Çilekli Kek (Strawberry Cake)

                                                                                                                  Çilekli Kek. 

• 3 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı yoğurt

• Yarım su bardağından bir parmak fazla zeytinyağı

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabarta tozu

• 2 paket vanilin

• Yarım su bardağından bir parmak fazla nişasta. 
• Bir bardak çilek        

      

• 3 egg

• 1 glass sugar

• 4/3 glass olive oil

• 1 glass yoghurt

• 1,5 glass flour

• 1 pack baking powder

• 2 pack vanillin

• 4/3 glass starch
• 1 cup strawberry

                                          Hazırlanışı

  

       Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpıp yoğurt ve yağı ekleyelim.Tüm kuru malzemeler birleştirilip süzgeçten geçiriP bir spatula yardımı ile dıştan içe haraketler ile karıştıralım. Bu aşamada çırpıcıyı bırakmanızı öneririm. Son olarak çilekleri ekleyip 120 derece fırında 40 dk. pişirelim.  

                                                      AFİYET OLSUN...

     

DONUT NASIL YAPILIR?

 

   MALZEMELER

-100gr. tereyağ ya da margarin,
-2 yemek kaşığı şeker,
-2 yumurta,
-1,5 su bardağı ılık süt,
-10gr. toz maya,
-1 paket vanilin,
-2 çay kaşığı tuz,
-5 su bardağı un,(Cıvık olursa un ilavesi yapabilirsiniz.)

  HAZIRLANIŞI

   Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını(ya da margarin) şeker ve yumurta ile 5dk. çırpıyoruz. Ilık süt,maya,vanilin ve tuzu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Malzemelere son olarak unu da yavaş yavaş ekliyoruz. Un az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Hamuru güzelce yoğurup 45dk.,1 saat mayalanması için ağzını güzelce kapatıp ışık almayan sıcak bir yerde bekletiyoruz. Daha sıcak olması için etrafını evde kullanılmayan battaniye,bez gibi şeylerle sarıp o şekilde bekletebilirsiniz.

   Bekleme işlemi bittikten sonra hamuru oklava ile açıp bir kupa yardımı ile daire şekillerini veriyoruz.Ve üstlerini havluyla örtüp bir 20dk. daha bekliyoruz. Bol bol yağ olan tavamızı orta ateşte ısıtıyoruz.Kızartacağınız donutların kızgın yağ ile yapılmaması önemli. Kahverengi kızarmış donutlar istemeyiz,öyle değil mi? 

    Kızartma işlemi bittikten sonra en eğlenceli kısıma geçiyoruz;süsleme. Ben sütlü çikolata,beyaz çikolata,toz şeker,karamel ve renkli şekerlemeler ile süsledim. Gıda boyası kullanıp rengarenk yapabilirsiniz,pudra şekerine bulayabilirsiniz. Bundan sonrası sizin hayal gücünüze kalmış.

                                                                               

                                                                              AFİYET OLSUN...